Crema di Tartufo Nero Estivo

La Crema di Tartufo Nero Estivo è l'altro prodotto di punta dell'intera selezione. La produzione e l'utilizzo è speculare alla crema di Tartufo Bianco, ed essendo un prodotto con un'altissima percentuale di Tartufo Nero all'interno, ne basta davvero poca per far risaltare il gusto e il profumo di Tartufo nel piatto da voi cucinato. Similare al Tartufo fresco, la crema si abbina in modo ottimale come condimento per la selvaggina, ed è adatta anche ai piatti classici della tradizione. È ottima anche come ripieno per tortelli e ravioli.

30 g
Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt) 90%
Olio di oliva
Sale
Aroma